Miele di Tiglio

Il miele di tiglio è un miele raccolto dalle nostre api sui fiori dell’albero tilia cordata in Valsassina.
E’ un miele di colore chiaro, dal giallo ambrato allo stato liquido ed avorio quasi bianco quando cristallizza.
A tal proposito, la cristallizzazione di questo miele è piuttosto veloce e a cristalli fini; diventa una golosa crema spalmabile.
Miele dal sentore balsamico mentolato o di salvia officinale, utile in caso di mal di gola e tosse.
Sapore dolce, intenso e aromatico.
Gli vengono riconosciute proprietà calmanti, rilassanti e rinfrescanti.
Ricco di vitamine e minerali quali magnesio, potassio, ferro, calcio, sodio, fosforo e iodio.
Ottimo per dolcificare tisane.